{"id":22885,"date":"2022-09-30T19:27:57","date_gmt":"2022-09-30T19:27:57","guid":{"rendered":"https:\/\/elperiodicodesaltillo.com\/wp\/?p=22885"},"modified":"2022-09-30T19:27:58","modified_gmt":"2022-09-30T19:27:58","slug":"imposible-bajar-los-precios-de-los-alimentos-sin-modernizar-al-campo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elperiodicodesaltillo.com\/wp\/2022\/09\/30\/imposible-bajar-los-precios-de-los-alimentos-sin-modernizar-al-campo\/","title":{"rendered":"<strong>Imposible bajar los precios de los alimentos sin modernizar al campo<\/strong>"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong><em>Las pr\u00e1cticas agroecol\u00f3gicas son muy respetables, pero no es factible que con ellas se produzcan alimentos que bajen los precios de la canasta b\u00e1sica.<\/em><\/strong><\/li><li><strong><em>Solo un campo moderno dar\u00e1 la productividad necesaria en cultivos como el ma\u00edz, para disminuir las importaciones de alimentos de Estados Unidos.<\/em><\/strong><\/li><li><strong><em>En 2021, el pa\u00eds pag\u00f3 casi 5 mil millones de d\u00f3lares en importaciones de ma\u00edz norteamericano, casi 6 veces el presupuesto destinado para la compra de fertilizantes en 2023.<\/em><\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong><em>M\u00f3nica Rodr\u00edguez.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En el marco del D\u00eda Nacional del Ma\u00edz, la Uni\u00f3n Mexicana de Fabricantes y Formuladores de Agroqu\u00edmicos, UMFFAAC, hace un llamado al gobierno federal para reorientar su posici\u00f3n frente al campo y se aplique una pol\u00edtica p\u00fablica integral, que fomente la productividad, de modo que los productores agr\u00edcolas cuenten con la capacidad de acceder a la innovaci\u00f3n, la tecnolog\u00eda y la modernizaci\u00f3n que el campo requiere para producir alimentos y as\u00ed contribuir a contener el proceso inflacionario que hoy vive el pa\u00eds. &nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>El presidente de la UMFFAAC, Luis Eduardo Gonz\u00e1lez Cepeda, dijo que si bien <em>las<\/em> <em>pr\u00e1cticas agr\u00edcolas tradicionales son muy respetables, no es factible que con estas se produzcan alimentos que bajen los precios de la canasta b\u00e1sica, porque <\/em>so<em>lo un campo moderno dar\u00e1 la productividad necesaria en cultivos como el ma\u00edz para disminuir las importaciones de alimentos, de Estados Unidos.<\/em><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/elperiodicodesaltillo.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/665c022f-5b00-45d6-9476-2dd8976aa0d9-1024x593.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-22886\" width=\"512\" height=\"297\" srcset=\"https:\/\/elperiodicodesaltillo.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/665c022f-5b00-45d6-9476-2dd8976aa0d9-1024x593.png 1024w, https:\/\/elperiodicodesaltillo.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/665c022f-5b00-45d6-9476-2dd8976aa0d9-300x174.png 300w, 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presupuesto destinado para la compra de fertilizantes en 2023, y las importaciones no son la soluci\u00f3n a mediano plazo para controlar la inflaci\u00f3n de los alimentos b\u00e1sicos, porque esto solo se logra si tenemos un campo m\u00e1s moderno que aumente la productividad en los cultivos.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Gonz\u00e1lez Cepeda a\u00f1adi\u00f3 que \u201c<em>es urgente reorientar el enfoque de la pol\u00edtica agr\u00edcola para iniciar el proceso de modernizaci\u00f3n del campo mexicano, pues el modelo agroindustrial es el m\u00e1s eficaz para garantizar la productividad de granos b\u00e1sicos como el ma\u00edz, del que se deriva una gran variedad de alimentos que distinguen a la comida mexicana.\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>El presidente de la UMFFAAC explic\u00f3 que <em>\u201cel aumento de la productividad en el campo es la llave que permite contener la espiral inflacionaria de los alimentos, como el que est\u00e1 actualmente sufriendo el ma\u00edz y por ende el precio de la tortilla, de ah\u00ed la importancia de que el gobierno no limite el enfoque de pol\u00edtica la agr\u00edcola a celebrar el objetivo de producir para el autoconsumo y el respeto a las pr\u00e1cticas ancestrales.\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>En relaci\u00f3n a la viabilidad de modernizar al campo mexicano, Gonz\u00e1lez Cepeda dijo que \u201c<em>si los rendimientos por hect\u00e1rea del ma\u00edz rondan las 3 toneladas en promedio, es factible elevarlos hasta 15 toneladas, como lo demuestra la productividad de este cultivo b\u00e1sico para la dieta nacional, en estados como Sinaloa y Jalisco, que tienen los medios t\u00e9cnicos necesarios para producir en esas cantidades\u201d. &nbsp;<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>El directivo de la UMFFAAC explic\u00f3 tambi\u00e9n que la mayor productividad del campo mexicano requiere de una serie de acciones coordinadas que promuevan apoyos a la mecanizaci\u00f3n, innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica, acceso a fertilizantes, a productos de protecci\u00f3n de cultivos, a semillas mejoradas, tierras niveladas, control de plagas y financiamiento entre otros factores de la producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Finalmente, Gonz\u00e1lez Cepeda hizo un exhorto al gobierno federal para considere que las medidas coyunturales para el control de la inflaci\u00f3n de los alimentos b\u00e1sicos, como el ma\u00edz y los dem\u00e1s granos b\u00e1sicos, solo tendr\u00e1 un efecto transitorio, porque en el fondo, lo que permite a un pa\u00eds escapar de la inflaci\u00f3n en el precio de los alimentos, es tener un campo moderno que produzca de manera sustentable y a la escala suficiente para satisfacer la demanda de un pa\u00eds tan grande como M\u00e9xico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las pr\u00e1cticas agroecol\u00f3gicas son muy respetables, pero no es factible que con ellas se produzcan alimentos que bajen los precios de la canasta b\u00e1sica. 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