{"id":47459,"date":"2026-08-07T16:15:01","date_gmt":"2026-08-07T16:15:01","guid":{"rendered":"https:\/\/elperiodicodesaltillo.com\/wp\/?p=47459"},"modified":"2026-08-07T16:15:01","modified_gmt":"2026-08-07T16:15:01","slug":"estados-unidos-investiga-brote-de-salmonela-asociado-a-jalapenos-importados-de-mexico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elperiodicodesaltillo.com\/wp\/2026\/08\/07\/estados-unidos-investiga-brote-de-salmonela-asociado-a-jalapenos-importados-de-mexico\/","title":{"rendered":"Estados Unidos investiga brote de salmonela asociado a jalape\u00f1os importados de M\u00e9xico"},"content":{"rendered":"\n

Miami, Estados Unidos.-<\/strong> Los Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades (CDC) mantienen una investigaci\u00f3n por un brote multiestatal de salmonela relacionado con chiles jalape\u00f1os importados de M\u00e9xico, el cual ha dejado al menos 345 personas enfermas y 36 hospitalizaciones en 27 estados del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

La autoridad sanitaria estadounidense inform\u00f3 que el brote est\u00e1 asociado con jalape\u00f1os provenientes de Sinaloa y distribuidos por la empresa Coast Citrus Distributors. Como medida preventiva, pidi\u00f3 a comercios y establecimientos de alimentos revisar sus inventarios y retirar cualquier producto relacionado con el lote afectado para evitar nuevos contagios.<\/p>\n\n\n\n

Los casos se concentran principalmente en Minnesota y Colorado, donde se han registrado m\u00e1s de 200 personas afectadas. No obstante, los CDC se\u00f1alaron que el n\u00famero real de enfermos podr\u00eda ser mayor, debido a que muchas personas presentan s\u00edntomas leves y no buscan atenci\u00f3n m\u00e9dica ni son sometidas a pruebas de laboratorio.<\/p>\n\n\n\n

Parte de los jalape\u00f1os involucrados fue distribuida a las cadenas de restaurantes Chipotle y QDOBA. Sin embargo, los CDC precisaron que ambas empresas ya retiraron los productos implicados, por lo que actualmente no existe riesgo para los consumidores que acudan a esos establecimientos.<\/p>\n\n\n\n

La Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) contin\u00faa las investigaciones para determinar si los jalape\u00f1os contaminados tambi\u00e9n llegaron a supermercados. En caso de confirmarse, la agencia podr\u00eda ordenar nuevos retiros del mercado.<\/p>\n\n\n\n

La salmonela es una bacteria que puede provocar fiebre, diarrea, dolor abdominal, n\u00e1useas y v\u00f3mito. De acuerdo con los CDC, los s\u00edntomas suelen aparecer entre seis horas y seis d\u00edas despu\u00e9s de consumir alimentos contaminados y, en la mayor\u00eda de los casos, la recuperaci\u00f3n ocurre entre cuatro y siete d\u00edas sin necesidad de tratamiento especializado.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, las autoridades sanitarias advierten que las infecciones pueden complicarse en menores de cinco a\u00f1os, adultos mayores de 65 a\u00f1os y personas con sistemas inmunol\u00f3gicos debilitados, quienes presentan un mayor riesgo de desarrollar cuadros graves que requieren hospitalizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Este brote ocurre mientras Estados Unidos tambi\u00e9n enfrenta un incremento de casos de ciclosporiasis, una enfermedad intestinal causada por un par\u00e1sito, cuyo origen tambi\u00e9n est\u00e1 siendo investigado y que preliminarmente ha sido vinculado con lechuga importada de M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n

Las autoridades estadounidenses mantienen el monitoreo del brote e hicieron un llamado a consumidores y establecimientos a mantenerse atentos a los avisos oficiales sobre posibles retiros adicionales de productos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Miami, Estados Unidos.- Los Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades (CDC) mantienen una investigaci\u00f3n por un brote multiestatal de salmonela relacionado con chiles jalape\u00f1os importados de M\u00e9xico, el cual ha dejado al menos 345 personas enfermas y 36 hospitalizaciones en 27 estados del pa\u00eds. La autoridad sanitaria estadounidense inform\u00f3 que el brote […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":47460,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[263],"tags":[],"class_list":["post-47459","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elperiodicodesaltillo.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47459","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elperiodicodesaltillo.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elperiodicodesaltillo.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elperiodicodesaltillo.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elperiodicodesaltillo.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47459"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elperiodicodesaltillo.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47459\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47461,"href":"https:\/\/elperiodicodesaltillo.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47459\/revisions\/47461"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elperiodicodesaltillo.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/47460"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elperiodicodesaltillo.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47459"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elperiodicodesaltillo.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47459"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elperiodicodesaltillo.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47459"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}